CLUB ZOOM ~ 「タイムスリップ」 神奈川県横浜市都筑区のズームカーコレクション代表駒田光男から、ネオクラシック中心の情報を発信していきます。あの時の情熱が蘇る・・・そんなお役に立てれば幸いです。勿論、趣味的な話題や日常生活・スポーツ・気になる事等オールジャンルでほぼ毎日UPしていきます!!コメントどしどし下さい!!横浜のビンテージカー・ネオクラシックカー販売のZOOM CAR COLLECTIONのホームページも時間のあるときに見て下さい。


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家系ラーメン「うえむらや」・・・

ブログ人気NO1のグルメネタ・・・横浜ではあまりにも定番な家系ラーメン!!
その大御所「横浜屋」は何度も行ったことがあるのですが、横浜屋は本店に限りますね!!
食べ比べてみましたが、やはり違う・・・何が違うかって食べれば判ります・・・流石本店です。
で今回はその家系の中でも若干味に工夫を凝らしたといわれる、
家系の枝にあたる「うえむらや」に行ってみました!!


iekei


場所は横浜の陸運事務所近くの大日本印刷の正面です。
通常昼時などは行列状態はお約束な光景・・・
でも行ったときは日頃の行いのが良いのか殆ど待たずに座れました!!
店舗の概観はこじんまりとしていますが店内は意外と広いし、定員の数も多いのにビックリです!!
接客姿勢も素晴らしくとても活気がありました!!
でメインのラーメンはというと、麺は本家と同じ丸山製麺の太麺みたいで、少し縮みです。
10人分位まとめて茹でていましたが、太麺の為時間が掛かるようです!!
時間が掛かっても麺は延びてはいませんのでご安心を(^^)


iekei iekei


スープは豚骨ベースですが、本家よりもあっさり目で少し醤油も利かせてました。
麺が少し勝っているような気がしましたが多彩なトッピングで補うことが出来そうですよ!!
今回はチャーシュー麺と糊ねぎ・・・いい感じでしたよ!!


iekei iekei


今回は見送りましたがキャベツのトッピングは美味しそうだったので次回必ずトライします!!
業界の方も横浜陸自での登録の際は是非ご堪能ください・・・お勧めです!!



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グルメ | 投稿者 CLUB ZOOM 15:17 | コメント(0)| トラックバック(1)
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横浜鴨居にある子供連れでも行きやすい家系ラーメンお店「うえむらや」

先日、お昼にラーメンでも食べようとお店を探してると横浜都筑区にまだ行ったことのないラーメン店を発見したので行ってみることにしました。 お店の名前は「うえむらや」です。 横浜市都筑区の緑産業道路沿いにあります。 最寄り駅はJR横浜線の鴨居駅ですが、少し離れて....

横浜ブログ 2010/07/30 21:58
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